Копчение

Брикеты из яблоневого дерева обладают более легким фруктовым и слегка сладковатым ароматом дыма. Брикеты со вкусом яблока традиционно используются при копчении свинины, ветчины, птицы, говядины и баранины. С ними получаются одни из лучших копченых ребер!

Брикеты Bradley из ольхи придают сладкий, насыщенный и мускусный аромат мясу и рыбе. Аромат является тонким дополнением к таким любимым блюдам, как свинина, птица, дичь и лосось. Легкий, универсальный и насыщенный, идеально сочетается с овощами, сыром и всеми морепродуктами.